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黄精春、秋两季都可以进行采收，但是秋末和初冬时候的黄精，品质是最好的。黄精移栽以后，1到2年以后就可以收获，播种的话，需要3到4年的时间。

黄精生长时间比较长，花期在每年的5到6月，结果是在每年的6到7月份。如果通过根茎繁殖，需要把黄精放置2到3年，才能做为药材使用；但如果作为种子繁殖的话，那生杂货那个时间就长到5到6年左右才能长成。
黄精的品种也会很多，一般行里人都会根据形状和味道来分别。按形状可以分为：姜头、鸡头和大黄精三种，但其中姜头的黄精质量是最好的；如果按照味道来分，那就是甜、苦之分了。

种植黄精，首先就是选地。需要选择土地层深厚、疏松、较湿润的土地。栽种之前要把每亩地施上够多的肥料，每亩的用量最好在2500千克左右，经过不断的深耕，深度要有25到30厘米深度。深耕以后，再做成宽1.2米的垄。

如果选择根茎繁殖，那最好是选择在晚秋或者早春3月下旬进行，将地下的根茎挖出来，剪成2到3个小段，在空气流通的地方晒半天或者一天，是剪口的伤口愈合，按照每行20到25厘米的距离开一条沟，沟深6厘米，再按照每棵之间10到15厘米把种苗放到沟里，盖上3到5厘米厚大的土，然后立即浇水，让土地保持足够的湿润，这样15天以后就可以出苗了。等到秋末再进行移栽，在上冻之前浇一次冻水，直到第二年春天出苗以前保持湿软就可以了。

种植繁殖需要8月份就开始采摘种子，然后立刻放到沙里进行储藏。将一份种子，三份湿沙搅拌均匀，在背阴的地方挖30到40厘米深的坑，进行储藏。等到第二年春播之前取出种子，按照每行10到13厘米的大小开沟，沟深度在1到2厘米左右，再将种子均匀的撒到沟里，盖上土以后稍微踩压一下，再浇水保持湿软。

当气温在15度的时候，大约15天到20天就可以出苗了。等到苗生长到5到10厘米的时候，可以去掉一些弱小的苗，一年以后再进行移栽。春栽或秋栽都可以，按照每棵之间距离20到150厘米挖洞，每个洞里面栽一棵，每亩地需要用1到1.5千克的种子。

追肥的幼苗高10到15厘米的时候，追施1次清稀的人畜粪水，6到7月份每667平方米施肥l000千克，施好以后浇水。第二年施肥量慢慢增加就可以了。